Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı olduğuna göre Türk kahvesi, bizim geleneklerimiz arasında özel bir yere sahip, demek mümkün. Bazen arkadaş sohbetlerinde, bazen kahvaltı sonrasında, bazen de işlerimize mola verdiğimizde bol köpüklü Türk kahvesi ile rahatlamak hepimize iyi gelir. Türk kahvesinin en doğru ve makbul şekli ise köpüklüsüdür. Gerek bakır cezvelerde gerekse elektrikli cezvelerde şekerli, orta ya da sade Türk kahvesi yaparak sevdiklerinizle tadına doyulmaz sohbetlere dalabilir, ağzınızı tatlandırabilirsiniz. Peki, elektrikli cezvede kahve nasıl yapılır? Kahvenin bol köpüklü olması için bilinmesi gereken ipuçları var mı? Hangi elektrikli cezve bu iş için iyi? Elektrikli cezve alırken nelere dikkat edilmeli? Tüm bu soruların cevabını öğrenmek için okumaya devam etmeniz yeterli.
Elektrikli Cezve Nedir?
Elektrikli cezvede nasıl kahve yapılır, sorusuna yanıt vermeden önce bu mutfak aletinin nasıl bir çalışma prensibi olduğunu açıklamakta yarar var. Elektrikli cezve, klasik bir cezve formunda olmakla birlikte entegre kablosu sayesinde prize takılarak çalışır. Türk kahvesini elektrik enerjisi sayesinde hızla pişirebilen bu cezveler, püf noktasını bilirseniz bol köpüklü Türk kahveleri yapmak için son derece idealdir. Peki, bir elektrikli cezve nasıl çalışır? Gelin, hep birlikte öğrenelim.
Elektrikli Cezvelerin Temel Çalışma Prensibi
- Elektrikli cezvenin tabanında bir ısıtma elemanı bulunur. Bu genellikle bir elektrik rezistansıdır. Cihaz çalıştırıldığında elektrik akımı ısıtma elemanına iletilir ve rezistans ısınır.
- Isınan rezistans, suyun içerisinde bulunduğu cezve kabının altını ısıtır. Su, rezistans tarafından doğrudan ısıtılarak kaynamaya başlar.
- Su, bu işlemle ısınarak kaynamaya başlar. Bu sırada suyun sıcaklığı artar ve buhar oluşur. Kaynama, kahve yapımında önemli bir adımdır; çünkü kahvenin tam olarak pişmesi ve köpüğün oluşması için kaynama gereklidir.
- Su kaynadığında ve buhar oluştuğunda cezvedeki kahve tozunu karıştırmak için cezve sallanabilir veya tahta bir kaşıkla karıştırılabilir. Bu, köpük oluşumunu teşvik eder ve kahvenin homojen bir şekilde karışmasını sağlar.
- Kahve tozu kaynar suyun içinde harmanlanır. Bu süreçte kahve aroması suya geçer ve kahve demlenir.
- Bazı elektrikli cezveler, kahve demlendikten sonra otomatik olarak kapanır. Bu, kahvenin yanmasını veya fazla pişmesini önler. Bazı modellerde ise manuel bir düğme ile cihazın kapatılması gerekebilir.
Bu kısa bilginin ardından elektrikli cezvede Türk kahvesinin nasıl pişirileceğine dönebiliriz.
Elektrikli Cezvede Kahve Yapmanın Püf Noktaları
Şimdi, gelelim elektrikli cezve nasıl kullanılır ve bu pratik cezvelerde bol köpüklü bir Türk kahvesi nasıl pişirilir, konusuna. Öncelikle elektrikli cezvenin, Türk kahvesi yapmak için kullanılan bir cihaz olduğunu biliyoruz. Aşağıdaki adımları takip ederek de bu aletleri kullanıp nasıl lezzetli ve tam kıvamında bir Türk kahvesi yapabileceğimizi görebiliriz.
Malzemeler
- Kişi sayısı kadar tatlı kaşığı Türk kahvesi
- Kişi sayısı kadar fincan su
- Şeker (Tercihen)
Yapılışı
- Elektrikli cezvenin alt kısmını temiz su ile doldurun. Genellikle cezve üzerinde su seviyesini gösteren bir işaret bulunur. Bu işaretin altına kadar su ekleyin.
- Elektrikli cezvenin üzerine Türk kahvesini ekleyin. Genellikle her fincana bir tatlı kaşığı kahve kullanılır. Ancak kahve miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak şekeri ekleyin. Genellikle her fincana bir çay kaşığı kadar şeker kullanılır, ancak kahvenizi ne kadar tatlı istediğinize bağlı olarak miktarı ayarlayabilirsiniz. Hiç şeker kullanmadan sade Türk kahvesi de pişirmek mümkün.
- Elektrikli cezveyi prize takın ve cihazın çalışma düğmesini açın. Bazı elektrikli cezveler, kahve piştikten sonra otomatik olarak kapanırken bazılarında kapatmak için manuel bir düğme bulunur.
- Cezvenin üzerindeki sapı tutarak cezveyi sallayın veya tahta bir kaşıkla karıştırın. Bu, kahvenin homojen bir şekilde karışmasını sağlar ve köpük oluşumunu teşvik eder.
- Kahve kaynamaya başladığında köpük oluşumunu kontrol etmek için cezveyi platformundan alıp bir süre bekletin. Ardından tekrar platformu üzerine yerleştirin.
- Kahve kaynadıktan sonra, cezveyi elektrikli platformdan alın ve fincanlara paylaştırın. Özellikle köpüklü kısımları eşit olarak dağıtmaya özen gösterin.
- Kahvenizi sıcak servis yapın ve keyifle için.
Tüm bu adımlarla elektrikli cezveyle kahve nasıl yapılır, sorusunu yanıtlamış olduk. Peki, elektrikli cezve alırken neleri göz önünde bulundurmalısınız, bilmek ister misiniz? Cevabınız evetse okumaya devam edin.
Elektrikli Cezve Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Elektrikli cezvede kahve yapmanın püf noktalarını açıkladıktan sonra bu kullanışlı mutfak aletini satın almadan önce aklınızda bulunması gerekenleri sıralıyoruz. Aşağıdaki listeyi okumadan elektrikli cezve alışverişine çıkmamanızı tavsiye ederiz.
- Otomatik Kapanma: Otomatik kapanma özelliği, kahvenin yanmasını veya fazla pişmesini önlemek için faydalı olabilir. Elektrikli cezvede kahve piştikten sonra cihazın otomatik olarak kapanması, güvenlik ve kullanım kolaylığı sağlar.
- Kullanım Kolaylığı: Düğme kontrolleri, kolay temizlenebilirlik ve ergonomik tasarım gibi faktörler, elektrikli cezvenin kullanım kolaylığını etkiler. Unutmayın ki cezvenin kullanımı ve temizlenmesi pratik olmalıdır.
- Güvenlik Özellikleri: Elektrikli cezvenin güvenlik özelliklerine de dikkat etmek gerekir. Örneğin, yanma koruması, aşırı ısınma koruması veya otomatik kapanma gibi özellikler, güvenli bir kullanım sağlar.
- Marka ve İncelemeler: İyi bir markanın ürünlerini tercih etmek, genellikle daha kaliteli ve güvenilir bir ürün elde etmenizi sağlar. Ayrıca, diğer kullanıcıların yorumlarını ve incelemelerini okuyarak seçtiğiniz elektrikli cezve hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
- Isı Kontrolü: İyi bir elektrikli cezve, kaynama sıcaklığını ve kahvenin demlenme süresini kontrol etmek için ayarlanabilir ısı seçeneklerine sahip olmalıdır. Bu, kahvenin istediğiniz lezzet ve kıvamda olmasına yardımcı olur.
- Kapasite: Elektrikli cezvenin kapasitesi, aynı anda kaç fincan kahve yapabileceğinizi belirler. İhtiyaçlarınıza bağlı olarak ortalama 4-6 fincanlık bir kapasite tercih edebilirsiniz.
Elektrikli Cezve Nasıl Temizlenir?
Bu küçük ev aletini kullandıktan sonra akıllardaki ortak soru elektrikli cezve nasıl temizlenir, oluyor. Elektrikli olmasından dolayı, temizliğinin de ince bir titizlikle yapılması gereken bu aleti, tüm gövdesiyle suya daldırmamanız, bilmeniz gereken öncelikli konu. Sonrası ise sırasıyla aşağıda yer alıyor.
- Elektrikli cezveyi temizlemeye başlamadan önce cihazın tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak yüzeylere temas etmek kazalara yol açabilir.
- Elektrik Bağlantısını Kesin: Cezvenin temizliği sırasında güvenliği sağlamak için cihazı prize takılıyken temizlemeyin. Elektrik bağlantısını kesmek için fişi prizden çekin.
- Elektrikli cezvenin içindeki cezve kabını çıkarın. Bu genellikle kolu tutarak veya döndürerek yapılır. Cezve kabını su ve deterjanla yıkamak için ayrı bir alana alın.
- Cezve kabını ılık su ve bulaşık deterjanıyla yıkayın. Bir sünger veya yumuşak bir fırça kullanarak kabın içini ve dışını nazikçe temizleyin. Kahve kalıntılarını ve lekeleri çıkarmak için biraz limon suyu da kullanabilirsiniz.
- Temizleme çözeltisini iyice durulayın ve kalan deterjan kalıntılarını çıkarın. Cezve kabını akan suyun altında veya temiz suyla doldurduğunuz bir kapta durulayabilirsiniz.
- Cezve kabını temiz bir havlu veya kağıt havluyla kurulayın. Kurulama işlemi tamamlandığında cezve kabını tekrar elektrikli platformun üzerine yerleştirin.
- Elektrikli cezvenin dış yüzeyini ıslak bir bez veya süngerle temizleyin. Temizlik ürünü kullanırken dikkatli olun ve elektrikli bileşenlere temas etmemeye özen gösterin. Ayrıca su sızmalarını engellemek için dikkatli bir şekilde temizlik yapın.
- Elektrikli cezveyi düzenli olarak temiz tutmak için periyodik bakımlar yapmanız önemli. Kullanım kılavuzunda belirtilen talimatları izleyerek özellikle filtrelerin, rezistansın ve su seviye göstergesinin temizliğini sağlamanız mühim.
Elektrikli Cezvede Sütlü Kahve Yapılır mı?
Aslında bu sorunun iki cevabı var. Sütlü Türk kahvesi yapmak için bazen su yerine süt kullanılabilir, bazen de kahve suyla pişirildikten sonra içine sıcak süt eklenebilir. Yani eğer elektrikli cezvede sütlü kahve yapılır mı, diye soranlardansanız cevabı damak tadınızda bulmanız mümkün.
Tüm bunlara ek olarak evinizde hızlıca filtre kahve yapmak ve güne mis gibi kahve kokusuyla başlamak isterseniz French Press Nasıl Kullanılır? başlıklı yazımız tam size göre. Şimdiden keyifli okumalar!